Как насчет оригинального и легкого ужина в кругу семьи? Отличным вариантом станет ризотто из белых грибов и пшеницы.?

✔️Для приготовления потребуется:

— пшеница (80 г);

— белые грибы (60 г);

— сливки 33% (50 г);

— сыр пармезан (15г);

— сливочное масло (15 г);

Для соуса:

— зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – по 70 г каждого;

— оливковое масло (20 г);

— соль и перец по вкусу;

— чеснок (1 зубок).

Готовим:

1) варим пшеницу;

2) готовим соус: для этого просто измельчаем все ингредиенты в блендере до однородной массы;

3) отвариваем грибы, после слегка обжариваем их на сливочном масле. Добавляем пшеницу и сливки, томим на медленном огне 5-7 минут, добавляем наш соус и пармезан, перемешиваем.

Вот и все, праздничный ужин готов!?