Пятница хоть и небольшой праздник, но зато постоянный!

Если вдруг в этот праздничный вечер пятницы вы решили остаться дома, то предлагаю вам приготовить крепкий домашний пунш с лимоном.?

Самое то, для уютного пятничного вечера в кругу семьи.?

Рецепт пунша довольно прост.?

В крепкий чай (1л) добавить ванильный сахар и порезанный на мелкие кусочки вместе с цедрой (предварительно надо удалить семена) один лимон. Поставить смесь на огонь в кастрюле, закрыв крышкой, и несколько раз довести до кипения. Пять яичных желтков растереть добела с сахаром и разбавить их подготовленным горячим процеженным чаем. Поставить кастрюлю со смесью на пар и, размешивая, уварить до густоты. Снять с огня, немного остудить, продолжая мешать, влить ром – 1-2 стакана.

Можно добавить корицу по вкусу. Готовый пунш разлить в специальные бокалы и подавать в горячем виде.

Приятной вам пятницы!?